栀子花开“味”更浓长沙文旅与乡村振兴特色栀子产业融合发展

栀香枕芯、栀子口红、罗汉果菊花栀子茶、预制新菜之“凉拌栀子花”“栀子肉汤”……5月20日，第五届长沙·宁乡栀子花文化旅游推介大会在橘子洲头举行，现场发布多种新产品，为栀子产业链增值、“添香”。

宁乡栀子俗称“黄栀子”“山栀子”，花瓣单层六瓣，色白，花香浓郁，烹食脆嫩；果实皮薄饱满、果小、产量高、药食同源，其栀子苷含量达5.05%，是宁乡道地药材。

栀子花属于宁乡传统产业，喻家坳乡栀子种植历史悠久，是栀子花溯源地。近年来，该乡全面推进“4+3+N”产业布局，奋力打造农文旅融合发展的栀子小镇。目前，全乡已建成三大栀子花种植基地，乡域内栀子种植面积已超万亩。

为推进栀子花产业发展与农业品牌建设，在长沙市、宁乡市两级政协支持下，本届栀子花文化旅游推介大会融合长沙的“山水洲城”特色，围绕“寻香·山——乐跑栀海”“寻香·水——飞舟栀梦”“寻香·洲——橘洲栀香”“寻香·城——星城栀夏”4个篇章，开展乡村欢乐跑、寻香打卡、短视频大赛等系列活动，打造吃、住、行、玩一体的“栀香旅游”线路，使宁乡栀子走进星城长沙，将人气流量转换成市场效益。

当天，喻家坳乡与知名餐饮品牌文和友、坛宗剁椒鱼头、墨茉点心局等6家企业进行现场签约，通过与餐饮品牌的深入合作，将宁乡栀子的独特风味和文化与餐饮品牌相结合，让栀子花这一美味佳肴给消费者带去新的味觉体验。

由长沙文旅与乡村振兴特色栀子产业融合发展共创的“栀香长沙”IP现场正式发布。宁乡将持续探索产业发展与城市文化实现价值共创的新路径，围绕农文旅品牌建设、栀香公共空间、栀子系列新品等打造新场景、新业态、新产品。

五一广场的网红斑马线上，“长”出巨大的栀子花；“栀香长沙”号邮轮，带着栀子花的香气，游弋于湘江之上，与百舸共争流；地铁站里、公交车上，陈设着清新淡雅的栀子花香卡、栀子香氛……市民游客在长沙市博物馆、橘子洲、中南大学、长沙高铁南站等地，还可以通过参加打卡活动获赠栀子花香卡和栀子花盆栽，留下独特的“栀香记忆”。